夏日炎炎，同学们包的饺子别有一番风味！
来源：北京十二中发布时间：2021-07-18
人们说着俗语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
上车饺子下车面。饺子如一轮弯月，洁白的衣中包裹着游子浓浓思乡情。这是中华民族传承下来的美食，是一家人团圆的象征。每个中国人都渴望着家乡的那碗饺子，沾点小醋入口，便仿佛尝遍人间百味，最后百味淡去，只剩家的温馨。
当然，饺子的香醇不是冬天的特权。夏日炎炎，饺子仍别有一番风味，因这五彩的饺子出自同学们的手中。7月13日，北京十二中科丰校区食堂飘着淡淡的清香，劳动的成就感让同学们觉得这味道更加浓郁。
星期二的阳光晕染着柔云，树叶上的雨水散发彩色的光。强降雨悄悄躲起，生怕打扰了同学们的好心情，初一的同学们从教学楼中奔出，直奔食堂。校园中的白鸽翱翔，好奇地打量着这群充满青春活力的少年们，湿润的地面不时出现小小的水坑，调皮地溅湿同学们奔跑的身影。
大家在食堂里摩拳擦掌，等待“包饺子大赛”的开始，面板、擀面杖等装备齐全，五彩缤纷的面与饺子馅展现在众人面前，色香诱人，所有人跃跃欲试，渴望大展身手。
擀面皮包饺子
同学们都围坐在一起，揉剂子的揉剂子，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，场面很是精彩。
揉剂子的同学把剂子撒上干面粉，揉的圆一些，然后按压成一个小圆饼。小小的剂子在同学们手中揉来揉去，按扁的形状圆圆的，大小相同，甚是可爱。
接下来就是擀皮了。大家在吃饺子的时候，不仅要在乎饺子的馅儿，还要在乎饺子是否咸淡事宜、是否可口。饺子皮更是其中的精髓所在，皮的薄厚对饺子的口感也至关重要。
皮太薄，影响口感，而且容易煮破；皮太厚，口感更是差强人意。所以赶一个合适的饺子皮也是非常重要的。而擀皮的同学们看起来经验十足，十分自信。
他们在面板上撒上干面粉，把剂子放到面粉上，一手转动面皮，一手滚动擀面杖，围绕面皮中心擀成圆形。至此，一个完美的饺子皮就做好了！擀好的饺子皮中间厚边缘薄，四周微微上翘，完美极了。
接下来就是重头戏——包饺子了。为了让饺子看起来更好看、卖相更好，大家别出心裁，把饺子做成各种样式。
有的同学将两侧饺子皮的中间捏合，捏紧，然后用两手虎口的位置将饺子皮向中间捏紧，接着再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。这样的包法好看又不容易破，皮薄馅多。
也有的同学将一个饺子皮放上肉馅后，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一侧的则用左手将右半边的部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左边部分也一样，捏紧收尾就完成了。这种月牙状的包法煮过之后一点都没变形，小巧精致，好看又好吃。
同学们巧手包出各式各样的饺子，这些饺子的样式代表着各地的传统风俗和习惯。虽然可能卖相不好，但都是同学们亲自动手尝试，亲自经历，亲自体会过的，这其中的成就感和体会是任何饺子所比不上的。
食堂的一角人满为患，各式各样的饺子令人眼花缭乱，同学们眼里都闪烁着急切与期盼的光芒。一盘一盘的饺子争相下锅，在滚烫的沸水中渐渐浮出水面，五颜六色的饺子既好看又好闻，隔着玻璃都觉得可口。
“出锅了！出锅了！”“碗呢？我的筷子！”等到出锅，全班同学齐齐聚在一起，几盘饺子摆满了一行桌子，同学们你夹一个我夹一个，品尝着自己的劳动果实。
饺子色泽艳丽，味道鲜美，尽管总有几个饺子皮厚了、漏了一个小口，但大家辛勤劳动的成果，很快就被同学们三下五除二就一扫而空。其乐融融的氛围弥漫着整个食堂，每个班级都是如此欣喜、满足地品尝自己的劳动成果，轻松活跃，也让整个班集体更加团结、向上、奋进，让同学们在班级以及学校这个大家庭中体会到温暖，收获不一样的力量。
饺子的清香缠绕舌尖，一片回味无穷，虽然这些饺子“千姿百态”，但是劳动使它们大放异彩。相信每一个十二中同学都忘不了这一天：炎炎夏日，饺子香与笑声甜融为一体，包裹着青春年华，又是一场劳动盛夏。
撰稿 | 王思露 黄安琪 乐佳雯
上车饺子下车面。饺子如一轮弯月，洁白的衣中包裹着游子浓浓思乡情。这是中华民族传承下来的美食，是一家人团圆的象征。每个中国人都渴望着家乡的那碗饺子，沾点小醋入口，便仿佛尝遍人间百味，最后百味淡去，只剩家的温馨。
当然，饺子的香醇不是冬天的特权。夏日炎炎，饺子仍别有一番风味，因这五彩的饺子出自同学们的手中。7月13日，北京十二中科丰校区食堂飘着淡淡的清香，劳动的成就感让同学们觉得这味道更加浓郁。
大家在食堂里摩拳擦掌，等待“包饺子大赛”的开始，面板、擀面杖等装备齐全，五彩缤纷的面与饺子馅展现在众人面前，色香诱人，所有人跃跃欲试，渴望大展身手。
擀面皮包饺子
同学们都围坐在一起，揉剂子的揉剂子，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，场面很是精彩。
皮太薄，影响口感，而且容易煮破；皮太厚，口感更是差强人意。所以赶一个合适的饺子皮也是非常重要的。而擀皮的同学们看起来经验十足，十分自信。
有的同学将两侧饺子皮的中间捏合，捏紧，然后用两手虎口的位置将饺子皮向中间捏紧，接着再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。这样的包法好看又不容易破，皮薄馅多。
煮饺子吃饺子
食堂的一角人满为患，各式各样的饺子令人眼花缭乱，同学们眼里都闪烁着急切与期盼的光芒。一盘一盘的饺子争相下锅，在滚烫的沸水中渐渐浮出水面，五颜六色的饺子既好看又好闻，隔着玻璃都觉得可口。
“出锅了！出锅了！”“碗呢？我的筷子！”等到出锅，全班同学齐齐聚在一起，几盘饺子摆满了一行桌子，同学们你夹一个我夹一个，品尝着自己的劳动果实。
饺子色泽艳丽，味道鲜美，尽管总有几个饺子皮厚了、漏了一个小口，但大家辛勤劳动的成果，很快就被同学们三下五除二就一扫而空。其乐融融的氛围弥漫着整个食堂，每个班级都是如此欣喜、满足地品尝自己的劳动成果，轻松活跃，也让整个班集体更加团结、向上、奋进，让同学们在班级以及学校这个大家庭中体会到温暖，收获不一样的力量。
撰稿 | 王思露 黄安琪 乐佳雯
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