学农日记 | 我是小小烹饪家

来源：北京十二中发布时间：2018-11-13

　　花卷，西红柿炒鸡蛋，曲奇，牛排西兰花……这些再平常不过的食物对于大部分中学生来说却很少有人尝试制作过。今天学农的初二年级的同学们们却可以在北京农业职业学院的食品加工室大展身手，与美食共舞。

同学们在学农餐厅集合

主食与家常菜制作

　　上午，学农1班，2班，19班的同学们在学农餐参与主食和家常菜的制作。首先，老师将同学们分组，每组1到10号位的同学明确分工，在厨师长的指挥下各司其职，团结协作。洗手、配料、和面、揉面、擀面、卷面、切面、拧面，不知不觉间一个个花卷在同学们的手中逐渐成型。

称面粉

李校长观看学生揉面

花卷成型

　　主食制作完之后，同学们又开心地投入到家常菜——西红柿炒鸡蛋的烹饪之中，你打鸡蛋，我热油，你加配料，我翻炒……同学们有序分工，忙得不亦乐乎。

西红柿炒鸡蛋

杂粮西饼制作

　　曲奇的香味扑面而来，同学们吃着自己亲手制作的糕点无比的满足。学农10班的同学们回顾两个小时的制作过程，从打发蛋液，滴入黄油，到调制面粉，挤出饼坯，再到烘烤成型，每一个步骤都那么新奇有趣，同学们沉浸其中，笑声不断。最后，同学们在分享中说道：“这个过程很有趣，虽然作品不尽完美，但吃着自己的饼干还是感觉‘真香’，感谢同学们的配合和老师的辛劳指导。”

打发蛋液

挤出饼坯
美味减脂餐制作

　　牛排搭配西兰花、圣女果、黑木耳，一道美味的营养减脂餐的制作在下午学农9班的课程中如火如荼的进行着。老师将同学们分成6组：米饭组、西兰花、牛排组、双耳组、圣女果组、苹果组。各组同学们领到任务之后，就开始投入到愉悦地制作过程中，不一会，大家都将各自的成果汇合在一起，一道美味的减脂餐正式出品，同学们享受着自己亲手制作的美味，愉悦和满足的情感洋溢在每个人的脸上。

制作配餐

品尝餐品

　　一节课的美食制作体验虽然短暂但却意义深远，同学们在美食中品出了劳动的快乐，品出了合作的力量，品出了食物的来之不易，也品出了父母的辛劳。学农在继续，感悟在心中，成长在路上！

撰稿 | 郭云云

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